Nudelauflauf mit Rinderhack
Zutaten für 6 Portionen
- 350g Vollkornnudeln
- 80g Zwiebel
- 6g Knoblauchzehen
- 27ml Olivenöl
- 450g Rinderhackfleisch
- Pfeffer und Salz
- 300g Erbsen, Konserve
- 800g Tomaten, stückig
- Basilikum, frisch
- 130g Mozzarella, gerieben
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Zubereitung
Schritt 1 von 11 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Zu Beginn die Vollkorn-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 3
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen.
- 4
Anschließend die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die Knoblauchzehen pressen.
- 5
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
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