Hähnchen-Paella mit Erbsen

434 kcal / Portion ⏱ 60 min 🍽 2 Portionen medium
Hähnchen-Paella mit Erbsen

Zutaten für 2 Portionen

  • 1,5EL Olivenöl
  • 300g Hähnchenbrustfilets
  • 80g Zwiebel
  • 3g Knoblauchzehe
  • 150g Paprika, gelb
  • 100g Paella-Reis
  • Paprikapulver
  • 75g Erbsen, tiefgekühlt
  • Pfeffer und Salz
  • 20g Frühlingszwiebel
  • 80g Zitrone, bio
  • 400ml Hühnerbrühe

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Zubereitung

Schritt 1 von 11 · 6 weitere Schritte in der App

  1. 1

    1 Teelöffel Olivenöl und das Paprikapulver in einer kleinen Schale mischen.

  2. 2

    Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden, mit der Paprika-Öl-Mischung marinieren und für ca. 20 Minuten bedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

  3. 3

    Währenddessen Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, die Paprika würfeln.

  4. 4

    Das restliche Öl in eine ofenfeste Pfanne geben und das marinierte Hähnchenfleisch von beiden Seiten kurz anbraten. Danach das Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen.

  5. 5

    In der gleichen Pfanne nun die klein geschnittene Zwiebel, Knoblauch und Paprika für 5 Minuten andünsten.

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