High Protein Reispfanne

Name: High Protein Reispfanne
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Langkornreis; 200 g Räuchertofu; 100 g Erbsen, tiefgekühlt; 1 Stück Karotte; 1 Stück Paprika, rot; 20 g Frühlingszwiebel; 80 g Erdnussmus; 30 ml Sojasauce; 30 ml Limettensaft 100 %; nach Belieben Pfeffer; 2 Stück Knoblauchzehen; 13,5 ml Olivenöl; 250 ml Gemüsebrühe

548 kcal / Portion ⏱ 42 min 🍽 3 Portionen easy

Zutaten für 3 Portionen

150g Langkornreis
200g Räuchertofu
100g Erbsen, tiefgekühlt
1Stück Karotte
1Stück Paprika, rot
20g Frühlingszwiebel
80g Erdnussmus
30ml Sojasauce
30ml Limettensaft 100 %
Pfeffer
2Stück Knoblauchzehen
13,5ml Olivenöl
250ml Gemüsebrühe

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Zubereitung

Schritt 1 von 16 · 9 weitere Schritte in der App

1
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Inzwischen den Räuchertofu zu gröberen Stücken raspeln.
3
Die Erbsen auftauen.
4
Als Nächstes die Karotte in Scheiben schneiden und diese vierteln.
5
Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6
Danach die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
7
Für die Sauce Erdnussmus, Sojasauce, Limettensaft und Pfeffer miteinander verrühren.