Gemüse Taler
Zutaten für 8 Portionen
- 200g Körniger Frischkäse 1%
- 100g Möhren
- 80g Dinkelmehl
- Gewürz nach Bedarf
- 100g Reibekäse Light
- 150g Zucchini
- 30g Vegane Schinkenwürfel
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Zubereitung
Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App
- 1
Die Karotte und Zucchini fein reiben und anschließend in einem sauberen Geschirrtuch gründlich ausdrücken, um die Feuchtigkeit zu entziehen.
- 2
Das geriebene Gemüse mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- 3
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in 8 gleich große Taler portionieren (da der Teig recht feucht ist, empfiehlt sich das Formen mit angefeuchteten Händen oder das direkte Aufsetzen mit einem Löffel).
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