Cremiger Mexikanischer Pasta-Salat

Name: Cremiger Mexikanischer Pasta-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g Frischkäse; 100 g Saure Sahne; 0,5 Stück Zitronen; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Frühlingszwiebeln; 1 EL Tajin Soße; 1 TL Paprika Gewürz; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; 250 g Nudeln; 300 g Mais; 30 g Parmesan; Bund Koriander

507 kcal / Portion ⏱ 30 min 🍽 3 Portionen medium

Zutaten für 3 Portionen

150g Frischkäse
100g Saure Sahne
0,5Stück Zitronen
2Stück Knoblauchzehen
1Stück Frühlingszwiebeln
1EL Tajin Soße
1TL Paprika Gewürz
Salz
Pfeffer
250g Nudeln
300g Mais
30g Parmesan
Koriander

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Zubereitung

Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App

1
Koche die Pasta gemäß den Angaben auf der Verpackung al dente.
2
Bereite das Dressing zu, indem du Frischkäse, saure Sahne, den ausgepressten Zitronensaft, den fein geriebenen Knoblauch, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln, die Tajín-Soße sowie Paprika, Salz und Pfeffer gründlich miteinander vermischst.
3
Röste den Mais in einer Pfanne unter Zugabe von Paprikapulver kurz an, bis er Farbe annimmt.

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