Cremige Tortellini

Name: Cremige Tortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gefüllte Tortellini; 3 Stück Knoblauchzehen; 0,5 Stück frische Chili; 1 EL Butter; 1 TL Tomatenmark; 4 Handvoll Cherrytomaten; 50 ml Weißwein; Salz; Pfeffer; 250 ml Hafer-Cuisine; 0,5 Bund Basilikum; 4 Handvoll frischer Blattspinat; Parmesan

552 kcal / Portion ⏱ 25 min 🍽 4 Portionen easy

Zutaten für 4 Portionen

500g gefüllte Tortellini
3Stück Knoblauchzehen
0,5Stück frische Chili
1EL Butter
1TL Tomatenmark
4Handvoll Cherrytomaten
50ml Weißwein
Salz
Pfeffer
250ml Hafer-Cuisine
0,5Bund Basilikum
4Handvoll frischer Blattspinat
Parmesan

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Zubereitung

Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App

1
Die Tortellini etwas kürzer als in der Packungsanleitung empfohlen kochen und für die Weiterverarbeitung zur Seite stellen. Eine Kelle Nudelwasser für die Soße aufheben.
2
Den Knoblauch schälen und gemeinsam mit der halben Chilischote pürieren. Das Püree in eine Pfanne mit Butter geben und unter Rühren kurz anbraten.
3
Anschließend Tomatenmark und Cherrytomaten am Stück ebenfalls in die Pfanne geben und für 2–3 Minuten erhitzen.

🔒 4 weitere Schritte