Tacos de Café da Manhã com Ovos Mexidos
Você não quer perder os tacos nem no Natal? Então, simplesmente recheie as deliciosas tortillas com ingredientes como cebolas roxas, feijões, ovos e abacate, e dê um toque festivo com salmão defumado aromático. O peixe fornece muitos ácidos graxos ômega-3 valiosos, que são importantes para o cérebro, coração e vasos sanguíneos.
Ingredientes — 6 Porções
- 1 peça de cebola roxa↗
- 80 ml de vinagre de vinho tinto
- 400 g de feijão preto enlatado
- 1 dente de alho↗
- 13.5 ml de azeite de oliva↗
- 5 g de margarina
- 4 ovos↗
- null a gosto pimenta e sal
- 1 abacate↗
- 1 cebolinha
- 6 tortillas de milho
- 40 g de salmão defumado
Preparação
- 1
Primeiro, descasque a cebola, corte em tiras finas, misture com o vinagre de vinho tinto em uma tigela e reserve.
- 2
Em seguida, escorra, enxágue e deixe os feijões pretos escorrerem. Além disso, descasque e pique finamente o alho.
- 3
Agora, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, frite os feijões pretos e o alho por 3 minutos e reserve.
- 4
Em uma segunda panela, aqueça a margarina em fogo médio.
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