Bolo de Quark com Framboesa e Semente de Papoula

Name: Bolo de Quark com Framboesa e Semente de Papoula
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g sementes de papoula; 50 ml leite de amêndoa; 20 g proteína em pó de baunilha; 2 gemas de ovo; 150 g quark magro; 1 colher de chá extrato de baunilha bourbon; 0 conforme necessário estévia; 250 g quark magro; 10 g amido de milho; 1 colher de chá extrato de baunilha bourbon; 0 conforme necessário estévia; 0.5 limões; 2 claras de ovo; 0 conforme necessário sal; 150 g framboesas

208 kcal / porção ⏱ 55 min 🍽 4 Porções

Ingredientes — 4 Porções

100 g sementes de papoula
50 ml leite de amêndoa
20 g proteína em pó de baunilha
2 gemas de ovo
150 g quark magro
1 colher de chá extrato de baunilha bourbon
0 conforme necessário estévia
250 g quark magro
10 g amido de milho
1 colher de chá extrato de baunilha bourbon
0 conforme necessário estévia
0.5 limões
2 claras de ovo
0 conforme necessário sal
150 g framboesas

Preparação

1
Misture bem todos os ingredientes para a massa de semente de papoula.
2
Bata as claras com uma pitada de sal e um pouco de adoçante até ficarem firmes e incorpore delicadamente à mistura de semente de papoula.
3
Prepare a camada de quark misturando quark, amido de milho, extrato de baunilha, estévia e o suco ou raspas do limão.
4
Coloque metade da massa de semente de papoula na forma de assar, espalhe o creme de quark sobre ela e distribua o restante da mistura de semente de papoula por cima.