Salada de pepino, pêssego e verão com feta

143 kcal / porção ⏱ 10 min 🍽 4 Porções
Salada de pepino, pêssego e verão com feta

Ingredientes — 4 Porções

  • 2 ramos de hortelã
  • 1 pepino
  • 5 pêssegos achatados
  • 5 cebolinhas
  • 100 g de queijo feta
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 pitada de adoçante
  • 2 colheres de chá de endro
  • 1 colher de chá de cebolinha
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Preparação

  1. 1

    Corte o pepino, os pêssegos e as cebolinhas em pedaços pequenos.

  2. 2

    Esmigalhe o feta em migalhas finas com as mãos.

  3. 3

    Pique finamente as folhas de hortelã fresca com uma faca.

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