Salada de macarrão com aspargos, mozzarella e iogurte de pimenta
1.648 kcal / porção ⏱ 15 min
🍽 1 porção
Ingredientes — 1 porção
- 200 g de massa
- 0,5 maço de aspargos verdes
- 150 g de tomates cereja
- 1 peça de mozzarella de búfala
- 1 punhado de castanhas de caju
- 225 g de iogurte natural
- 1,5 colheres de sopa de óleo de pimenta
- sal a gosto
Preparação
- 1
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Corte os aspargos em pedaços pequenos.
- 3
Branqueie os aspargos por 2–3 minutos e, em seguida, enxágue imediatamente com água fria para preservar a cor verde.
- 4
Coloque a massa cozida em uma tigela grande.
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