Salada de Frango com Arroz Frito
426 kcal / porção ⏱ 55 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 75 g alface iceberg
- 125 g pepinos
- 50 g cebolas roxas
- 10 g extrato de tomate
- 10 ml molho de soja
- 0 a gosto de curry em pó
- 140 g peito de frango
- 3 ml azeite de oliva
- 20 ml água
- 0 a gosto de sal de ervas
- 45 g abacates
- 200 g queijo cottage
- 65 g arroz basmati
- 140 g milho
- 5 g óleo de amendoim
- 40 g cenouras
Preparação
- 1
Misture o arroz pré-cozido com óleo de amendoim e metade do molho de soja, combine com o milho e as cenouras picadas, e asse por 25 minutos a 200 graus.
- 2
Pincele o frango com azeite de oliva, extrato de tomate, curry e o restante do molho de soja, depois cozinhe por 10 minutos a 170 graus na fritadeira a ar.
- 3
Corte a alface iceberg, o pepino e as cebolas em pedaços finos e coloque em uma tigela.
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