Salada de batata estilo Big Mac
639 kcal / porção ⏱ 50 min
🍽 3 Porções
Ingredientes — 3 Porções
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Óleo de chili conforme necessário
- 400 g de tofu sedoso
- 80 ml de suco de picles
- 5 colheres de sopa de ketchup
- 0,8 colher de chá de sal
- Pimenta conforme necessário
- 1 colher de sopa de azeite
- 360 g de carne moída vegana
- 1 unidade de cebola
- 1 colher de chá de azeite
- 0,5 colher de chá de páprica doce em pó
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 600 g de batatas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica picante em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 200 g de picles
- 1 unidade de alface iceberg
- 250 g de tomates cereja
Preparação
- 1
Primeiro, corte as batatas em pedaços e misture-as bem com azeite, páprica picante em pó e sal.
- 2
Cozinhe a mistura de batatas a 190 graus por cerca de 25 minutos no forno ou na fritadeira a ar até dourar.
- 3
Enquanto isso, pique finamente a cebola e refogue-a com a carne moída vegana em uma panela com azeite, depois tempere com páprica doce em pó e alho em pó.
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