Salada de Batata e Ovo Crocante
509 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 500 g de batatas jovens
- 4 ovos
- 300 g de cream cheese light
- 100 ml de suco de picles
- 2 colheres de chá de mostarda
- 200 g de picles
- 1 cebola roxa
- endro a gosto
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- páprica em pó a gosto
Preparação
- 1
Preaqueça o forno a 200°C com ventilação.
- 2
Corte as batatas em quatro e misture com azeite de oliva, sal, pimenta e páprica em pó.
- 3
Asse as batatas temperadas no forno por 10-15 minutos.
- 4
Enquanto isso, cozinhe os ovos até ficarem duros.
- 5
Retire a gema dos ovos cozidos e corte as claras em cubos pequenos.
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