Salada de batata com proteína
508 kcal / porção ⏱ 40 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 30 g de milho
- 30 g de ervilhas
- 5 ovos
- 100 g de picles
- 400 g de batatas
- 1 cebola roxa
- 200 g de requeijão
- 100 g de skyr
- 1 colher de sopa de mostarda
- 15 ml de suco de picles
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 maço de salsa
Preparação
- 1
Descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e depois cozinhe-as em água salgada até ficarem prontas.
- 2
Ferva os ovos até ficarem duros.
- 3
Corte os picles e a cebola roxa em cubos pequenos, enquanto escorre o milho e as ervilhas.
- 4
Pique dois dos ovos cozidos e reserve para uso posterior.
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