Salada de batata com proteína

508 kcal / porção ⏱ 40 min 🍽 2 Porções
Salada de batata com proteína

Ingredientes — 2 Porções

  • 30 g de milho
  • 30 g de ervilhas
  • 5 ovos
  • 100 g de picles
  • 400 g de batatas
  • 1 cebola roxa
  • 200 g de requeijão
  • 100 g de skyr
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 15 ml de suco de picles
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 maço de salsa

Preparação

  1. 1

    Descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e depois cozinhe-as em água salgada até ficarem prontas.

  2. 2

    Ferva os ovos até ficarem duros.

  3. 3

    Corte os picles e a cebola roxa em cubos pequenos, enquanto escorre o milho e as ervilhas.

  4. 4

    Pique dois dos ovos cozidos e reserve para uso posterior.

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