Panela de Almôndegas com Spaetzle
778 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 500 g carne moída
- 1 unidade cebola
- 2 unidades ovos
- 5 colheres de sopa farinha de rosca
- 1 pitada leite
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto páprica em pó
- a gosto óleo
- 700 g spaetzle
- 3 colheres de sopa extrato de tomate
- 150 ml caldo de carne
- 400 ml creme de leite
- 2 colheres de chá ervas italianas
- 50 g parmesão
Preparação
- 1
Misture a carne moída em uma tigela com cebolas picadas, ovos, farinha de rosca, uma pitada de leite, além de sal, pimenta e páprica em pó até formar uma massa uniforme e forme pequenas bolas.
- 2
Frite as almôndegas em uma panela com um pouco de óleo até dourar por todos os lados e depois retire-as.
- 3
Use a gordura restante para mais cebolas picadas, adicione o extrato de tomate e refogue brevemente.
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