Massa de Abóbora Cremosa ao Forno com Burrata

Name: Massa de Abóbora Cremosa ao Forno com Burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 280 g Rigatoni; 300 g Abóbora; 300 g Tomates; 1 Cebola; 3 Dentes de Alho; 50 ml Cremefine 7 %; 100 g Burrata; 1 Pitada de Sal; 1 Pitada de Pimenta Preta; 1 Pitada de Tomilho; 1 Pitada de Sálvia; 1 Pequena Pitada de Noz-moscada; 1 A Gosto Flocos de Pimenta

770 kcal / porção ⏱ 60 min 🍽 2 Porções

Ingredientes — 2 Porções

280 g Rigatoni
300 g Abóbora
300 g Tomates
1 Cebola
3 Dentes de Alho
50 ml Cremefine 7 %
100 g Burrata
1 Pitada de Sal
1 Pitada de Pimenta Preta
1 Pitada de Tomilho
1 Pitada de Sálvia
1 Pequena Pitada de Noz-moscada
1 A Gosto Flocos de Pimenta

Preparação

1
Pique grosseiramente a abóbora, os tomates, a cebola e o alho e coloque em uma assadeira.
2
Tempere com sal, pimenta, tomilho, sálvia e um pouco de pimenta.
3
Asse a 200 °C com calor superior/inferior por cerca de 40–50 minutos até que a abóbora esteja macia e os tomates bem caramelizados.
4
Enquanto isso, cozinhe o rigatoni al dente e reserve um pouco da água do cozimento.