Caçarola de almôndegas

Name: Caçarola de almôndegas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 colher de sopa de lingonberries; 2 colheres de sopa de manteiga light; 1 colher de sopa de farinha; 300 ml de caldo de legumes; 250 ml de Cremefine 7%; 1 maço de salsa; 100 g de queijo light; 500 g de Köttbullar; 800 g de batatas; a gosto sal; a gosto pimenta; a gosto páprica doce

673 kcal / porção ⏱ 70 min 🍽 4 Porções

Ingredientes — 4 Porções

1 colher de sopa de lingonberries
2 colheres de sopa de manteiga light
1 colher de sopa de farinha
300 ml de caldo de legumes
250 ml de Cremefine 7%
1 maço de salsa↗
100 g de queijo light↗
500 g de Köttbullar
800 g de batatas↗
a gosto sal
a gosto pimenta
a gosto páprica doce

Preparação

1
Descasque as batatas e corte-as em forma de leque usando dois espetos.
2
Coloque as batatas na assadeira, tempere com sal, borrife levemente com óleo e asse por 25 minutos a 180 graus Celsius com ventilação.
3
Frite rapidamente as almôndegas em uma panela com um pouco de óleo e depois retire-as.
4
Derreta a manteiga na mesma panela, misture a farinha e adicione gradualmente o caldo de legumes para formar um líquido homogêneo.