Biscoito Superalimento
106 kcal / porção ⏱ 70 min
🍽 20 Porções
Ingredientes — 20 Porções
- 100 g sementes de abóbora
- 100 g sementes de girassol
- 50 g sementes de linhaça
- 50 g sementes de chia
- 50 g gergelim
- 1 colher de sopa de cascas de psyllium
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 0,5 colher de chá de sal marinho
- 300 ml de água
- 1 colher de chá de cominho (opcional)
- 1 colher de chá de ervas secas (opcional)
- 1 colher de sopa de flocos de levedura (opcional)
Preparação
- 1
Preaqueça o forno a 160 °C com ventilação (ou 180 °C com calor superior/inferior).
- 2
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande de forma completa.
- 3
Adicione água morna, misture tudo bem e deixe a massa descansar por 10 minutos. Ela deve ficar espessa e moldável.
- 4
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 5
Coloque uma segunda camada de papel manteiga por cima e abra a massa com um rolo de massa (ou um copo) até ficar fina (cerca de 3–5 mm de espessura).
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