Pikantne makaron z orzeszkami ziemnymi

Name: Pikantne makaron z orzeszkami ziemnymi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porcje
Ingredients: 300 g makaronu; 300 g brokułów; 250 g niedojrzałych soi (edamame) surowych; 4 łyżki masła orzechowego; 2 łyżki sezamu; 3 ząbki czosnku; 1 kawałek imbiru, surowego; do smaku płatki chili; 5 łyżek sosu sojowego; 2 łyżki soku z limonki; 3 sztuki cebuli dymki, surowej; do smaku sól

576 kcal / porcja ⏱ 35 min 🍽 4 Porcje

Składniki — 4 Porcje

300 g makaronu
300 g brokułów
250 g niedojrzałych soi (edamame) surowych
4 łyżki masła orzechowego↗
2 łyżki sezamu↗
3 ząbki czosnku
1 kawałek imbiru, surowego
do smaku płatki chili
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki soku z limonki
3 sztuki cebuli dymki, surowej
do smaku sól

Przygotowanie

1
Doprowadzić osoloną wodę do wrzenia w garnku.
2
W misce wymieszać masło orzechowe, sezam, posiekany czosnek i drobno posiekany imbir, dymkę, płatki chili, sos sojowy i sok z limonki.
3
Dodać makaron do wrzącej wody. Podzielić brokuły na małe różyczki i dodać je razem z edamame na około 2 minuty przed końcem gotowania makaronu, krótko gotując.
4
Następnie wszystko odcedzić przez sito, zachowując wodę z gotowania makaronu.