Quesadilla's met tonijn en guacamole

Bereiding

1. 1

   Snipper de ui fijn. Snijd een handvol tomaten in kleine blokjes en laat ze uitlekken.

2. 2

   Laat het blikje tonijn en maïs uitlekken. Meng in een kom de tonijn met 3/4 van de tomaten, de helft van de ui, de maïs en 150 g geraspte cheddar. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Beleg 4 wraps met het tonijn-kaasmengsel en dek af met de overige wraps. Verhit een koekenpan en bak de quesadillas aan beide zijden tot de wraps bruin en knapperig zijn.