Hoog eiwit avondpan
719 kcal / portie ⏱ 20 min
🍽 3 Porties
Ingrediënten — 3 Porties
- 180 g pasta
- 180 g rauwe champignons↗
- 200 g halloumi grillkaas↗
- 1 stuk rauwe courgette↗
- 20 g babyspinazie
- 1 theelepel zonnebloemolie
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- 3 eetlepels roomkaas of yoghurt
- 200 ml stil water
- 1 eetlepel citroensap
- 30 g Parmezaanse kaas, minstens 30% vet in droge stof↗
Bereiding
- 1
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- 2
Snijd de halloumi in kleine blokjes en bak in een pan tot ze goudbruin zijn. Zet daarna apart.
- 3
Snijd de champignons en courgette in plakjes. Bak ze in dezelfde pan met een beetje olie tot ze zacht zijn.
- 4
Voeg roomkaas en pastawater toe aan de champignons en courgette. Roer tot er een romige saus ontstaat.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
