Zungenblutwurst
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 52/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hoher Eisen-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 0,490 µg 20%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,6 mg 17%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,159 mg 11%
- Vitamin K 6,8 µg 9%
- Vitamin D 0,450 µg 9%
- Vitamin E 0,770 mg 6%
- Vitamin B6 0,066 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,043 mg 4%
- Vitamin A 10,0 µg 1%
- Vitamin C 0,790 mg 1%
- Folat 1,0 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Eisen 6,4 mg 46%
- Kupfer 0,135 mg 14%
- Zink 1,2 mg 12%
- Phosphor 61,0 mg 9%
- Kalium 98,0 mg 5%
- Magnesium 7,0 mg 2%
- Mangan 0,030 mg 2%
- Calcium 8,0 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Zungenblutwurst mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Zungenblutwurst. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Zungenblutwurst? ▼
Zungenblutwurst liefert 257 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 257 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 13% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Zungenblutwurst? ▼
Pro 100g sind 0,1g Zucker enthalten. Das entspricht 0,1g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Zungenblutwurst wird dabei separat betrachtet.
Ist Zungenblutwurst gesund? ▼
Foodisco bewertet Zungenblutwurst mit 52 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Zungenblutwurst? ▼
Zungenblutwurst enthält 17,44g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 7 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Zungenblutwurst? ▼
Zungenblutwurst ist eine signifikante Quelle für Eisen (46% NRV), Vitamin B12 (20% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (17% NRV). Insgesamt enthält Zungenblutwurst 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Zungenblutwurst gut vor oder nach dem Training? ▼
Zungenblutwurst ist mit 17,4g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Zungenblutwurst abends essen? ▼
Mit 0,1g Zucker und 20,8g Fett pro 100g ist Zungenblutwurst abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 257 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Zungenblutwurst gut zum Abnehmen? ▼
Zungenblutwurst kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 257 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Zungenblutwurst 52/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W352000 · Lizenz: CC BY 4.0