Kalbfleischsülze
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 53/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 0,700 µg 28%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,4 mg 15%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,130 mg 9%
- Vitamin B6 0,115 mg 8%
- Vitamin D 0,230 µg 5%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,0 µg 4%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,037 mg 3%
- Vitamin E 0,400 mg 3%
- Vitamin K 1,7 µg 2%
- Folat 2,0 µg 1%
- Vitamin A 4,0 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Zink 2,1 mg 21%
- Phosphor 74,0 mg 11%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Kupfer 0,084 mg 8%
- Kalium 127,0 mg 6%
- Magnesium 7,0 mg 2%
- Calcium 10,0 mg 1%
- Mangan 0,020 mg 1%
- Jod 1,0 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kalbfleischsülze mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kalbfleischsülze. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kalbfleischsülze? ▼
Kalbfleischsülze liefert 82 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 82 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 4% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kalbfleischsülze? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kalbfleischsülze wird dabei separat betrachtet.
Ist Kalbfleischsülze gesund? ▼
Foodisco bewertet Kalbfleischsülze mit 53 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe. Aufpassen: Sehr salzig.
Wie viel Eiweiß hat Kalbfleischsülze? ▼
Kalbfleischsülze enthält 11,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 15 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kalbfleischsülze? ▼
Kalbfleischsülze ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (28% NRV), Zink (21% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (15% NRV). Insgesamt enthält Kalbfleischsülze 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kalbfleischsülze gut vor oder nach dem Training? ▼
Kalbfleischsülze ist mit 11,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Kalbfleischsülze gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 82 kcal und 11,9g Eiweiß pro 100g ist Kalbfleischsülze sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 53/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W371000 · Lizenz: CC BY 4.0