Sülzkotelett
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 67/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hoher Vitamin B3 (Niacin)-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin B3 (Niacin) 7,0 mg 44%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,270 mg 25%
- Vitamin B6 0,197 mg 14%
- Vitamin C 6,4 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,100 mg 7%
- Vitamin K 3,0 µg 4%
- Vitamin E 0,262 mg 2%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,700 µg 1%
- Folat 2,0 µg 1%
- Vitamin A 3,0 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 171,0 mg 24%
- Jod 29,0 µg 19%
- Kalium 318,0 mg 16%
- Zink 1,2 mg 12%
- Kupfer 0,040 mg 4%
- Magnesium 14,0 mg 4%
- Eisen 0,500 mg 4%
- Calcium 9,0 mg 1%
- Mangan 0,010 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Sülzkotelett mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Sülzkotelett. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Sülzkotelett? ▼
Sülzkotelett liefert 104 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 104 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 5% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Sülzkotelett? ▼
Pro 100g sind 0,1g Zucker enthalten. Das entspricht 0,1g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Sülzkotelett wird dabei separat betrachtet.
Ist Sülzkotelett gesund? ▼
Foodisco bewertet Sülzkotelett mit 67 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 5 Mikronährstoffen. Aufpassen: Sehr salzig.
Wie viel Eiweiß hat Sülzkotelett? ▼
Sülzkotelett enthält 22,10g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 21 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Sülzkotelett? ▼
Sülzkotelett ist eine signifikante Quelle für Vitamin B3 (Niacin) (44% NRV), Vitamin B1 (Thiamin) (25% NRV), Phosphor (24% NRV). Insgesamt enthält Sülzkotelett 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Sülzkotelett gut vor oder nach dem Training? ▼
Sülzkotelett ist mit 22,1g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Sülzkotelett gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 104 kcal und 22,1g Eiweiß pro 100g ist Sülzkotelett sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 67/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W854000 · Lizenz: CC BY 4.0