Sülzwurst
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 63/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hoher Vitamin B3 (Niacin)-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (12)
- Vitamin B3 (Niacin) 5,0 mg 31%
- Vitamin K 17,1 µg 23%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,162 mg 15%
- Vitamin B6 0,190 mg 14%
- Vitamin B12 0,310 µg 12%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,170 mg 12%
- Vitamin D 0,270 µg 5%
- Vitamin E 0,640 mg 5%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,550 µg 1%
- Vitamin A 7,0 µg 1%
- Folat 1,0 µg 1%
- Vitamin C 0,190 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Zink 1,9 mg 19%
- Eisen 2,2 mg 16%
- Phosphor 108,0 mg 15%
- Kupfer 0,124 mg 12%
- Kalium 209,0 mg 10%
- Magnesium 14,0 mg 4%
- Mangan 0,040 mg 2%
- Calcium 8,0 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Sülzwurst mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Sülzwurst. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Sülzwurst? ▼
Sülzwurst liefert 169 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 169 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 8% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Sülzwurst? ▼
Pro 100g sind 0,1g Zucker enthalten. Das entspricht 0,1g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Sülzwurst wird dabei separat betrachtet.
Ist Sülzwurst gesund? ▼
Foodisco bewertet Sülzwurst mit 63 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 5 Mikronährstoffen. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Sülzwurst? ▼
Sülzwurst enthält 17,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 11 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Sülzwurst? ▼
Sülzwurst ist eine signifikante Quelle für Vitamin B3 (Niacin) (31% NRV), Vitamin K (23% NRV), Zink (19% NRV). Insgesamt enthält Sülzwurst 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Sülzwurst gut vor oder nach dem Training? ▼
Sülzwurst ist mit 17,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Sülzwurst gut zum Abnehmen? ▼
Sülzwurst kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 169 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Sülzwurst 63/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W361000 · Lizenz: CC BY 4.0