Fleisch und Innereien BLS · Max-Rubner-Institut

Schaf Zunge, gekocht

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
229
kcal pro 100g
Health Score
69/100
Stark
Eiweiß
18,6g
pro 100g
Kohlenhydrate
0,0g
davon 0,0g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
229
kcal
Eiweiß
18,6g
Kohlenhydrate
0,0g
Fett
17,2g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
11%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

229 kcal/100g
Kohlenhydrate
0%
0,0g · davon 0,0g Zucker · 0,0g Ballast
Eiweiß
32%
18,60g
Fett
68%
17,20g · davon 5,60g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 69/100 zusammensetzen

Score
69
Bewertung
Stark
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ⚠ Viel gesättigtes Fett
    -10
  • ✓ Reich an 8 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hoher Vitamin B12-Gehalt
    +3

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

8 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Vitamin B12
5,4 µg
216% NRV
🏆 Top-Quelle
Zink
2,9 mg
29% NRV
🏆 Top-Quelle
Phosphor
184,0 mg
26% NRV

☀️ Vitamine (11)

  • Vitamin B12 5,4 µg 216%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,260 mg 19%
  • Vitamin B3 (Niacin) 2,9 mg 18%
  • Vitamin K 11,4 µg 15%
  • Vitamin C 6,0 mg 8%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,080 mg 7%
  • Vitamin B6 0,090 mg 6%
  • Vitamin E 0,570 mg 5%
  • Vitamin D 0,100 µg 2%
  • Vitamin B7 (Biotin) 1,0 µg 2%
  • Folat 3,0 µg 2%

💎 Mineralien & Spurenelemente (8)

  • Zink 2,9 mg 29%
  • Phosphor 184,0 mg 26%
  • Kupfer 0,252 mg 25%
  • Eisen 3,3 mg 24%
  • Kalium 177,0 mg 9%
  • Magnesium 17,0 mg 5%
  • Mangan 0,061 mg 3%
  • Calcium 9,0 mg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

📸 In 2 Sekunden geloggt

Schaf Zunge, gekocht mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Schaf Zunge, gekocht. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

1
Foto
2
KI erkennt
3
Geloggt ✓
Foodisco App — Mahlzeit per Foto erfassen

Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

Aus der gleichen Kategorie: Fleisch und Innereien

Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Schaf Zunge, gekocht? ▼

Schaf Zunge, gekocht liefert 229 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 229 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 11% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Schaf Zunge, gekocht? ▼

Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Schaf Zunge, gekocht wird dabei separat betrachtet.

Ist Schaf Zunge, gekocht gesund? ▼

Foodisco bewertet Schaf Zunge, gekocht mit 69 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 8 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.

Wie viel Eiweiß hat Schaf Zunge, gekocht? ▼

Schaf Zunge, gekocht enthält 18,60g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 8 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Schaf Zunge, gekocht? ▼

Schaf Zunge, gekocht ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (216% NRV), Zink (29% NRV), Phosphor (26% NRV). Insgesamt enthält Schaf Zunge, gekocht 8 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Schaf Zunge, gekocht gut vor oder nach dem Training? ▼

Schaf Zunge, gekocht ist mit 18,6g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.

Kann man Schaf Zunge, gekocht abends essen? ▼

Mit 0,0g Zucker und 17,2g Fett pro 100g ist Schaf Zunge, gekocht abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 229 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.

Ist Schaf Zunge, gekocht gut zum Abnehmen? ▼

Schaf Zunge, gekocht kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 229 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Schaf Zunge, gekocht 69/100 (Stark).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: V594132 · Lizenz: CC BY 4.0

Folge uns auf WhatsApp

Tägliche Ernährungstipps direkt aufs Handy – kein Spam!

Channel folgen
Frag uns auf WhatsApp!