Rucola
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Handvoll (30g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 76/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Vitamin C+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 129,0 µg 172%
- Vitamin C 60,0 mg 75%
- Folat 130,0 µg 65%
- Vitamin A 464,0 µg 58%
- Vitamin E 2,9 mg 24%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,190 mg 17%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,180 mg 13%
- Vitamin B6 0,080 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,700 mg 4%
- Vitamin B7 (Biotin) 1,3 µg 3%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Calcium 216,0 mg 27%
- Mangan 0,350 mg 18%
- Kalium 326,0 mg 16%
- Kupfer 0,126 mg 13%
- Eisen 1,6 mg 11%
- Magnesium 28,0 mg 7%
- Phosphor 42,0 mg 6%
- Zink 0,360 mg 4%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Rucola mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Rucola. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Rucola? ▼
Rucola liefert 21 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 30g (1 handvoll) entspricht 6 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 0% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Rucola? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (30g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Rucola wird dabei separat betrachtet.
Ist Rucola gesund? ▼
Foodisco bewertet Rucola mit 76 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Etwas Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Rucola? ▼
Rucola enthält 3,60g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 17 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Rucola? ▼
Rucola ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (172% NRV), Vitamin C (75% NRV), Folat (65% NRV). Insgesamt enthält Rucola 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Rucola gut zum Abnehmen? ▼
Rucola kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (30g) liefert 6 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Rucola 76/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G130100 · Lizenz: CC BY 4.0