Rinderbierschinken
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 58/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hoher Vitamin B12-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 2,0 µg 80%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,0 mg 25%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,137 mg 12%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,151 mg 11%
- Vitamin B6 0,096 mg 7%
- Vitamin K 4,5 µg 6%
- Vitamin D 0,260 µg 5%
- Vitamin E 0,350 mg 3%
- Vitamin B7 (Biotin) 1,0 µg 2%
- Vitamin A 11,0 µg 1%
- Folat 1,0 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Zink 2,9 mg 29%
- Phosphor 120,0 mg 17%
- Eisen 1,4 mg 10%
- Kalium 174,0 mg 9%
- Kupfer 0,062 mg 6%
- Magnesium 12,0 mg 3%
- Mangan 0,026 mg 1%
- Calcium 5,0 mg 1%
- Jod 0,700 µg 0%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Rinderbierschinken mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Rinderbierschinken. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Wurst- und Fleischwaren
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Rinderbierschinken? ▼
Rinderbierschinken liefert 125 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 125 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Rinderbierschinken? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Rinderbierschinken wird dabei separat betrachtet.
Ist Rinderbierschinken gesund? ▼
Foodisco bewertet Rinderbierschinken mit 58 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Rinderbierschinken? ▼
Rinderbierschinken enthält 15,71g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 13 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Rinderbierschinken? ▼
Rinderbierschinken ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (80% NRV), Zink (29% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (25% NRV). Insgesamt enthält Rinderbierschinken 4 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Rinderbierschinken gut vor oder nach dem Training? ▼
Rinderbierschinken ist mit 15,7g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Rinderbierschinken gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 125 kcal und 15,7g Eiweiß pro 100g ist Rinderbierschinken sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 58/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W273100 · Lizenz: CC BY 4.0