Melasse
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 53/100 zusammensetzen
- ⚠ Sehr hoher Zucker-Anteil-14
- ✓ Reich an 7 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Kalium+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (4)
- Vitamin B6 0,670 mg 48%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,930 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,041 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 2,1 mg 105%
- Kalium 1610,0 mg 81%
- Eisen 9,4 mg 67%
- Kupfer 0,630 mg 63%
- Magnesium 211,0 mg 56%
- Calcium 378,0 mg 47%
- Zink 0,500 mg 5%
- Phosphor 30,0 mg 4%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Melasse mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Melasse. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Melasse? ▼
Melasse liefert 229 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 229 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 11% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Melasse? ▼
Pro 100g sind 55,9g Zucker enthalten. Das entspricht 55,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Melasse wird dabei separat betrachtet.
Ist Melasse gesund? ▼
Foodisco bewertet Melasse mit 53 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Reich an 7 Mikronährstoffen, Sehr hohe Werte bei Mangan & Kalium. Aufpassen: Sehr hoher Zucker-Anteil.
Wie viel Eiweiß hat Melasse? ▼
Melasse enthält 1,20g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 1 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Melasse? ▼
Melasse ist eine signifikante Quelle für Mangan (105% NRV), Kalium (81% NRV), Eisen (67% NRV). Insgesamt enthält Melasse 7 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Melasse gut vor oder nach dem Training? ▼
Melasse liefert mit 55,9g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Kann man Melasse abends essen? ▼
Mit 55,9g Zucker und 0,1g Fett pro 100g ist Melasse abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 229 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Melasse gut zum Abnehmen? ▼
Melasse kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 229 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Melasse 53/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: S152000 · Lizenz: CC BY 4.0