Lachs roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 77/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin D+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin B12 3,9 µg 156%
- Vitamin D 3,8 µg 76%
- Vitamin B3 (Niacin) 8,0 mg 50%
- Vitamin B6 0,550 mg 39%
- Folat 53,6 µg 27%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,300 mg 21%
- Vitamin E 1,9 mg 16%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,140 mg 13%
- Vitamin B7 (Biotin) 4,0 µg 8%
- Vitamin K 0,600 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 232,0 mg 33%
- Kalium 396,0 mg 20%
- Magnesium 23,3 mg 6%
- Kupfer 0,041 mg 4%
- Jod 5,0 µg 3%
- Zink 0,320 mg 3%
- Mangan 0,040 mg 2%
- Eisen 0,240 mg 2%
- Calcium 11,0 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Lachs roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Lachs roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Fisch, Krusten- und Schalentiere
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Lachs roh? ▼
Lachs roh liefert 180 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 180 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 9% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Lachs roh? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Lachs roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Lachs roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Lachs roh mit 77 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 9 Mikronährstoffen. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Lachs roh? ▼
Lachs roh enthält 19,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 11 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Lachs roh? ▼
Lachs roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (156% NRV), Vitamin D (76% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (50% NRV). Insgesamt enthält Lachs roh 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Lachs roh gut vor oder nach dem Training? ▼
Lachs roh ist mit 19,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Lachs roh gut zum Abnehmen? ▼
Lachs roh kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 180 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Lachs roh 77/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: T410100 · Lizenz: CC BY 4.0