Kopfsalat
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 71/100 zusammensetzen
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Vitamin A+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 116,0 µg 155%
- Vitamin A 365,0 µg 46%
- Folat 69,0 µg 35%
- Vitamin C 11,0 mg 14%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,047 mg 4%
- Vitamin B6 0,056 mg 4%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,0 µg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,032 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,320 mg 2%
- Vitamin E 0,237 mg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 0,380 mg 19%
- Kalium 306,0 mg 15%
- Calcium 60,0 mg 8%
- Eisen 0,749 mg 5%
- Magnesium 20,0 mg 5%
- Kupfer 0,044 mg 4%
- Phosphor 22,6 mg 3%
- Zink 0,300 mg 3%
- Jod 1,8 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kopfsalat mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kopfsalat. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kopfsalat? ▼
Kopfsalat liefert 18 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 portion) entspricht 27 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 1% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kopfsalat? ▼
Pro 100g sind 1,7g Zucker enthalten. Das entspricht 2,5g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kopfsalat wird dabei separat betrachtet.
Ist Kopfsalat gesund? ▼
Foodisco bewertet Kopfsalat mit 71 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Niedrige Energiedichte, Reich an 5 Mikronährstoffen. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Kopfsalat? ▼
Kopfsalat enthält 1,50g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 8 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kopfsalat? ▼
Kopfsalat ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (155% NRV), Vitamin A (46% NRV), Folat (35% NRV). Insgesamt enthält Kopfsalat 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kopfsalat gut zum Abnehmen? ▼
Kopfsalat kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (150g) liefert 27 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kopfsalat 71/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G105100 · Lizenz: CC BY 4.0