Kalbsleberwurst
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 53/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Reich an 14 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin A & Vitamin B12+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin A 6600,0 µg 825%
- Vitamin B12 3,9 µg 156%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,950 mg 68%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,2 mg 39%
- Vitamin C 25,7 mg 32%
- Folat 52,1 µg 26%
- Vitamin K 18,5 µg 25%
- Vitamin B6 0,250 mg 18%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,170 mg 15%
- Vitamin B7 (Biotin) 5,7 µg 11%
- Vitamin E 0,957 mg 8%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Eisen 5,6 mg 40%
- Kupfer 0,387 mg 39%
- Phosphor 205,0 mg 29%
- Zink 2,9 mg 29%
- Jod 25,0 µg 17%
- Kalium 225,0 mg 11%
- Mangan 0,122 mg 6%
- Magnesium 12,6 mg 3%
- Calcium 11,0 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kalbsleberwurst mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kalbsleberwurst. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kalbsleberwurst? ▼
Kalbsleberwurst liefert 351 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 351 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 18% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kalbsleberwurst? ▼
Pro 100g sind 1,9g Zucker enthalten. Das entspricht 1,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kalbsleberwurst wird dabei separat betrachtet.
Ist Kalbsleberwurst gesund? ▼
Foodisco bewertet Kalbsleberwurst mit 53 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Reich an 14 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kalbsleberwurst? ▼
Kalbsleberwurst enthält 13,55g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kalbsleberwurst? ▼
Kalbsleberwurst ist eine signifikante Quelle für Vitamin A (825% NRV), Vitamin B12 (156% NRV), Vitamin B2 (Riboflavin) (68% NRV). Insgesamt enthält Kalbsleberwurst 14 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kalbsleberwurst gut vor oder nach dem Training? ▼
Kalbsleberwurst ist mit 13,6g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Kalbsleberwurst abends essen? ▼
Mit 1,9g Zucker und 32,0g Fett pro 100g ist Kalbsleberwurst abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 351 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Kalbsleberwurst gut zum Abnehmen? ▼
Kalbsleberwurst kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 351 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kalbsleberwurst 53/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W314000 · Lizenz: CC BY 4.0