Kakaomasse
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 69/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr energiedicht-8
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Kupfer & Eisen+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin D 2,4 µg 48%
- Vitamin B12 0,500 µg 20%
- Vitamin K 10,0 µg 13%
- Vitamin B6 0,144 mg 10%
- Folat 19,0 µg 10%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,076 mg 5%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,854 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,051 mg 5%
- Vitamin E 0,460 mg 4%
- Vitamin A 0,002 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kupfer 1,8 mg 177%
- Eisen 19,9 mg 142%
- Mangan 2,1 mg 105%
- Magnesium 232,0 mg 62%
- Kalium 1084,0 mg 54%
- Phosphor 310,0 mg 44%
- Zink 2,9 mg 29%
- Calcium 65,0 mg 8%
- Jod 2,0 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kakaomasse mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kakaomasse. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kakaomasse? ▼
Kakaomasse liefert 672 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 672 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 34% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kakaomasse? ▼
Pro 100g sind 0,4g Zucker enthalten. Das entspricht 0,4g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kakaomasse wird dabei separat betrachtet.
Ist Kakaomasse gesund? ▼
Foodisco bewertet Kakaomasse mit 69 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kakaomasse? ▼
Kakaomasse enthält 9,61g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 1 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kakaomasse? ▼
Kakaomasse ist eine signifikante Quelle für Kupfer (177% NRV), Eisen (142% NRV), Mangan (105% NRV). Insgesamt enthält Kakaomasse 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kakaomasse gut vor oder nach dem Training? ▼
Kakaomasse eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 4,6g Kohlenhydrate für Energie, 9,6g Eiweiß zur Regeneration.
Kann man Kakaomasse abends essen? ▼
Mit 0,4g Zucker und 65,9g Fett pro 100g ist Kakaomasse abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 672 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Kakaomasse gut zum Abnehmen? ▼
Kakaomasse kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 672 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kakaomasse 69/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: S790000 · Lizenz: CC BY 4.0