Hackfleisch (gemischt)
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (125g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 71/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ✓ Reich an 11 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Zink+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 4,4 µg 176%
- Vitamin B3 (Niacin) 7,8 mg 48%
- Vitamin B6 0,281 mg 20%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,280 mg 20%
- Vitamin K 13,6 µg 18%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,180 mg 16%
- Vitamin D 0,750 µg 15%
- Vitamin E 0,810 mg 7%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
- Vitamin A 24,0 µg 3%
- Folat 3,0 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Zink 5,3 mg 53%
- Phosphor 218,0 mg 31%
- Kalium 384,0 mg 19%
- Eisen 2,3 mg 16%
- Kupfer 0,104 mg 10%
- Magnesium 27,6 mg 7%
- Calcium 30,1 mg 4%
- Jod 3,5 µg 2%
- Mangan 0,018 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Hackfleisch (gemischt) mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Hackfleisch (gemischt). Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Hackfleisch (gemischt)? ▼
Hackfleisch (gemischt) liefert 338 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 125g (1 portion) entspricht 423 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 21% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Hackfleisch (gemischt)? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (125g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Hackfleisch (gemischt) wird dabei separat betrachtet.
Ist Hackfleisch (gemischt) gesund? ▼
Foodisco bewertet Hackfleisch (gemischt) mit 71 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 11 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Hackfleisch (gemischt)? ▼
Hackfleisch (gemischt) enthält 27,50g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 8 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Hackfleisch (gemischt)? ▼
Hackfleisch (gemischt) ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (176% NRV), Zink (53% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (48% NRV). Insgesamt enthält Hackfleisch (gemischt) 11 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Hackfleisch (gemischt) gut vor oder nach dem Training? ▼
Hackfleisch (gemischt) ist mit 27,5g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Hackfleisch (gemischt) abends essen? ▼
Mit 0,0g Zucker und 25,3g Fett pro 100g ist Hackfleisch (gemischt) abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (125g = 423 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Hackfleisch (gemischt) gut zum Abnehmen? ▼
Hackfleisch (gemischt) kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (125g) liefert 423 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Hackfleisch (gemischt) 71/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: U050162 · Lizenz: CC BY 4.0