Gans Leber, roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 81/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ✓ Reich an 13 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin A+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (12)
- Vitamin B12 54,0 µg 2160%
- Vitamin A 9310,0 µg 1164%
- Folat 738,0 µg 369%
- Vitamin B7 (Biotin) 62,2 µg 124%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,892 mg 64%
- Vitamin B6 0,760 mg 54%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,562 mg 51%
- Vitamin K 33,2 µg 44%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,5 mg 41%
- Vitamin D 0,680 µg 14%
- Vitamin E 1,6 mg 14%
- Vitamin C 4,5 mg 6%
💎 Mineralien & Spurenelemente (7)
- Kupfer 7,5 mg 752%
- Eisen 30,5 mg 218%
- Phosphor 261,0 mg 37%
- Zink 3,1 mg 31%
- Kalium 230,0 mg 12%
- Magnesium 24,0 mg 6%
- Calcium 43,0 mg 5%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Gans Leber, roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Gans Leber, roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Gans Leber, roh? ▼
Gans Leber, roh liefert 109 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 109 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 5% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Gans Leber, roh? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Gans Leber, roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Gans Leber, roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Gans Leber, roh mit 81 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 13 Mikronährstoffen. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Gans Leber, roh? ▼
Gans Leber, roh enthält 16,40g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 15 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Gans Leber, roh? ▼
Gans Leber, roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (2160% NRV), Vitamin A (1164% NRV), Kupfer (752% NRV). Insgesamt enthält Gans Leber, roh 13 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Gans Leber, roh gut vor oder nach dem Training? ▼
Gans Leber, roh ist mit 16,4g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Gans Leber, roh gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 109 kcal und 16,4g Eiweiß pro 100g ist Gans Leber, roh sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 81/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: V636100 · Lizenz: CC BY 4.0