Dorschleber roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 52/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr energiedicht-8
- ✓ Reich an 12 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin D & Vitamin A+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin D 100,0 µg 2000%
- Vitamin A 8300,0 µg 1038%
- Vitamin B12 10,0 µg 400%
- Vitamin E 20,0 mg 167%
- Folat 300,0 µg 150%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,650 mg 46%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,150 mg 11%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,112 mg 10%
- Vitamin C 4,0 mg 5%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Jod 355,0 µg 237%
- Kupfer 0,530 mg 53%
- Eisen 2,9 mg 20%
- Phosphor 119,0 mg 17%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kalium 143,0 mg 7%
- Magnesium 8,5 mg 2%
- Calcium 7,5 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Dorschleber roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Dorschleber roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Dorschleber roh? ▼
Dorschleber roh liefert 549 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 549 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 27% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Dorschleber roh? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Dorschleber roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Dorschleber roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Dorschleber roh mit 52 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Reich an 12 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Dorschleber roh? ▼
Dorschleber roh enthält 4,40g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 1 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Dorschleber roh? ▼
Dorschleber roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin D (2000% NRV), Vitamin A (1038% NRV), Vitamin B12 (400% NRV). Insgesamt enthält Dorschleber roh 12 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Kann man Dorschleber roh abends essen? ▼
Mit 0,0g Zucker und 59,0g Fett pro 100g ist Dorschleber roh abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 549 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Dorschleber roh gut zum Abnehmen? ▼
Dorschleber roh kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 549 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Dorschleber roh 52/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: T045100 · Lizenz: CC BY 4.0