Wurst- und Fleischwaren BLS · Max-Rubner-Institut

Blutwurst-Grundmasse

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
164
kcal pro 100g
Health Score
54/100
Solide
Eiweiß
23,3g
pro 100g
Kohlenhydrate
0,4g
davon 0,2g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

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Kalorien
164
kcal
Eiweiß
23,3g
Kohlenhydrate
0,4g
Fett
7,7g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
8%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

164 kcal/100g
Kohlenhydrate
1%
0,4g · davon 0,2g Zucker · 0,1g Ballast
Eiweiß
57%
23,28g
Fett
42%
7,73g · davon 2,58g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 54/100 zusammensetzen

Score
54
Bewertung
Solide
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ⚠ Gesättigte Fette
    -4
  • ⚠ Sehr salzig
    -12
  • ✓ Quelle für Eisen
    +3
  • ✓ Sehr hoher Eisen-Gehalt
    +3

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

1 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Eisen
15,9 mg
114% NRV

☀️ Vitamine (11)

  • Vitamin K 7,1 µg 9%
  • Vitamin B12 0,150 µg 6%
  • Vitamin D 0,230 µg 5%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,043 mg 4%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,037 mg 3%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,400 mg 3%
  • Vitamin A 16,0 µg 2%
  • Folat 2,0 µg 1%
  • Vitamin E 0,060 mg 1%
  • Vitamin C 0,279 mg 0%
  • Vitamin B6 0,003 mg 0%

💎 Mineralien & Spurenelemente (8)

  • Eisen 15,9 mg 114%
  • Kupfer 0,099 mg 10%
  • Phosphor 44,0 mg 6%
  • Kalium 81,0 mg 4%
  • Zink 0,240 mg 2%
  • Magnesium 7,0 mg 2%
  • Calcium 12,0 mg 2%
  • Mangan 0,030 mg 2%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

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Blutwurst-Grundmasse mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Blutwurst-Grundmasse. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
Foodisco App — Mahlzeit per Foto erfassen

Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Blutwurst-Grundmasse? ▼

Blutwurst-Grundmasse liefert 164 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 164 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 8% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Blutwurst-Grundmasse? ▼

Pro 100g sind 0,2g Zucker enthalten. Das entspricht 0,2g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Blutwurst-Grundmasse wird dabei separat betrachtet.

Ist Blutwurst-Grundmasse gesund? ▼

Foodisco bewertet Blutwurst-Grundmasse mit 54 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Quelle für Eisen. Aufpassen: Gesättigte Fette.

Wie viel Eiweiß hat Blutwurst-Grundmasse? ▼

Blutwurst-Grundmasse enthält 23,28g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 14 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Blutwurst-Grundmasse? ▼

Blutwurst-Grundmasse ist eine signifikante Quelle für Eisen (114% NRV). Insgesamt enthält Blutwurst-Grundmasse 1 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Blutwurst-Grundmasse gut vor oder nach dem Training? ▼

Blutwurst-Grundmasse ist mit 23,3g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.

Ist Blutwurst-Grundmasse gut zum Abnehmen? ▼

Blutwurst-Grundmasse kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 164 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Blutwurst-Grundmasse 54/100 (Solide).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: W343000 · Lizenz: CC BY 4.0

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