Birnenkraut
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 51/100 zusammensetzen
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ⚠ Sehr hoher Zucker-Anteil-14
- ✓ Quelle für Kupfer+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 11,0 µg 15%
- Vitamin C 9,6 mg 12%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,094 mg 7%
- Vitamin B6 0,082 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,048 mg 4%
- Vitamin E 0,483 mg 4%
- Folat 8,0 µg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,446 mg 3%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,900 µg 2%
- Vitamin A 5,0 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kupfer 0,175 mg 18%
- Kalium 287,0 mg 14%
- Mangan 0,120 mg 6%
- Magnesium 14,0 mg 4%
- Phosphor 26,0 mg 4%
- Zink 0,240 mg 2%
- Calcium 18,0 mg 2%
- Eisen 0,300 mg 2%
- Jod 3,0 µg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Birnenkraut mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Birnenkraut. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Birnenkraut? ▼
Birnenkraut liefert 206 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 206 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 10% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Birnenkraut? ▼
Pro 100g sind 40,9g Zucker enthalten. Das entspricht 40,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Birnenkraut wird dabei separat betrachtet.
Ist Birnenkraut gesund? ▼
Foodisco bewertet Birnenkraut mit 51 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Hervorragende Ballaststoffe, Quelle für Kupfer. Aufpassen: Sehr hoher Zucker-Anteil.
Wie viel Eiweiß hat Birnenkraut? ▼
Birnenkraut enthält 0,80g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 0 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Birnenkraut? ▼
Birnenkraut ist eine signifikante Quelle für Kupfer (18% NRV). Insgesamt enthält Birnenkraut 1 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Birnenkraut gut vor oder nach dem Training? ▼
Birnenkraut liefert mit 47,7g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Kann man Birnenkraut abends essen? ▼
Mit 40,9g Zucker und 0,7g Fett pro 100g ist Birnenkraut abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 206 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Birnenkraut gut zum Abnehmen? ▼
Birnenkraut kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 206 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Birnenkraut 51/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: S142400 · Lizenz: CC BY 4.0