Bierschinken
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 65/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Reich an 8 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B1 (Thiamin) & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (12)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,607 mg 55%
- Vitamin C 21,7 mg 27%
- Vitamin B6 0,340 mg 24%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,8 mg 24%
- Vitamin K 8,4 µg 11%
- Vitamin B12 0,160 µg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,051 mg 4%
- Vitamin E 0,350 mg 3%
- Vitamin D 0,090 µg 2%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,550 µg 1%
- Vitamin A 3,0 µg 0%
- Folat 0,290 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 260,0 mg 37%
- Zink 2,0 mg 20%
- Jod 29,5 µg 20%
- Kalium 326,9 mg 16%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Kupfer 0,060 mg 6%
- Magnesium 16,0 mg 4%
- Mangan 0,045 mg 2%
- Calcium 10,2 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Bierschinken mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Bierschinken. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Bierschinken? ▼
Bierschinken liefert 161 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 161 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 8% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Bierschinken? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Bierschinken wird dabei separat betrachtet.
Ist Bierschinken gesund? ▼
Foodisco bewertet Bierschinken mit 65 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 8 Mikronährstoffen. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Bierschinken? ▼
Bierschinken enthält 16,63g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 10 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Bierschinken? ▼
Bierschinken ist eine signifikante Quelle für Vitamin B1 (Thiamin) (55% NRV), Phosphor (37% NRV), Vitamin C (27% NRV). Insgesamt enthält Bierschinken 8 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Bierschinken gut vor oder nach dem Training? ▼
Bierschinken ist mit 16,6g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Bierschinken gut zum Abnehmen? ▼
Bierschinken kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 161 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Bierschinken 65/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: W271000 · Lizenz: CC BY 4.0