Artischocke
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Artischocke (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 81/100 zusammensetzen
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hoher Folat-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Folat 152,0 µg 76%
- Vitamin K 16,2 µg 22%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,140 mg 13%
- Vitamin C 7,6 mg 10%
- Vitamin B6 0,081 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,900 mg 6%
- Vitamin A 42,0 µg 5%
- Vitamin E 0,190 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,012 mg 1%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,100 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 0,380 mg 19%
- Phosphor 130,0 mg 19%
- Kalium 353,0 mg 18%
- Eisen 1,5 mg 11%
- Kupfer 0,106 mg 11%
- Magnesium 26,0 mg 7%
- Calcium 53,0 mg 7%
- Zink 0,470 mg 5%
- Jod 4,0 µg 3%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Artischocke mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Artischocke. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Artischocke? ▼
Artischocke liefert 44 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 artischocke) entspricht 66 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 3% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Artischocke? ▼
Pro 100g sind 2,5g Zucker enthalten. Das entspricht 3,8g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Artischocke wird dabei separat betrachtet.
Ist Artischocke gesund? ▼
Foodisco bewertet Artischocke mit 81 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Hervorragende Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Artischocke? ▼
Artischocke enthält 2,40g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 5 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Artischocke? ▼
Artischocke ist eine signifikante Quelle für Folat (76% NRV), Vitamin K (22% NRV), Mangan (19% NRV). Insgesamt enthält Artischocke 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Artischocke gut zum Abnehmen? ▼
Artischocke kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (150g) liefert 66 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Artischocke 81/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G410100 · Lizenz: CC BY 4.0