Salade de pâtes crémeuse mexicaine
507 kcal / portion ⏱ 30 min
🍽 3 Portions
Ingrédients — 3 Portions
- 150 g de fromage à la crème
- 100 g de crème aigre
- 0,5 pièce de citron
- 2 gousses d'ail
- 1 pièce d'oignon de printemps
- 1 cuillère à soupe de sauce Tajin
- 1 cuillère à café de paprika
- sel au goût
- poivre au goût
- 250 g de pâtes
- 300 g de maïs
- 30 g de Parmesan
- bouquet de coriandre
Préparation
- 1
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 2
Préparer la sauce en mélangeant soigneusement le fromage à la crème, la crème fraîche, le jus de citron fraîchement pressé, l'ail finement râpé, les oignons nouveaux hachés, la sauce Tajín, le paprika, le sel et le poivre.
- 3
Faire brièvement rôtir le maïs dans une poêle avec du paprika en poudre jusqu'à ce qu'il prenne de la couleur.
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