Poêlée crémeuse de poireaux et pommes de terre
496 kcal / portion ⏱ 45 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 2 c. à café de flocons de levure nutritionnelle
- 2 c. à soupe de beurre de cajou
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 150 ml d'eau
- sel au besoin
- 300 g de haricots blancs
- 1 tige de poireau
- 750 g de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 tasse de pois
Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire à la vapeur.
- 2
Hachez le poireau, l'oignon et la gousse d'ail.
- 3
Faites revenir brièvement l'oignon et l'ail dans une poêle, ajoutez le poireau et laissez cuire le tout à feu moyen, en veillant à ce que le poireau ne devienne pas amer en brûlant.
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