Poêle de nouilles udon croustillantes aux arachides riches en protéines
898 kcal / portion ⏱ 35 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 300 g nouilles Udon (précuites)
- 300 g filet de poulet
- 200 g pak choï↗
- 50 g beurre de cacahuète
- 1 c. à soupe de sauce soja
- selon besoin jus de citron vert
- selon besoin eau
- selon besoin graines de sésame
- selon besoin oignons nouveaux
- 1 c. à soupe d'huile de piment croustillant
- selon besoin sel
- selon besoin poivre
Préparation
- 1
Assaisonnez le filet de poulet et faites-le cuire soit dans la friteuse à air à 160 degrés pendant 15 minutes, soit dans une poêle.
- 2
Pendant ce temps, faites fondre le beurre de cacahuète dans une casserole à feu moyen.
- 3
Ajoutez le jus de citron vert et la sauce soja au beurre de cacahuète fondu et mélangez bien.
- 4
Tout en remuant constamment, ajoutez progressivement de petites quantités d'eau jusqu'à obtenir la consistance crémeuse désirée. La sauce épaissira après un court moment.
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