Pastèque estivale avec roquette et burrata

Préparation

1. 1

   Coupez la pastèque en tranches égales.

2. 2

   Émincez finement l'oignon rouge et hachez le persil.

3. 3

   Mélangez les oignons, le jus de citron, le piment, le persil, le sel et le poivre dans un bol pour faire une salade, permettant aux oignons de perdre un peu de leur piquant.