Poivrons farcis au bœuf haché
Ce classique avec une garniture savoureuse se prépare rapidement et constitue un excellent plat pour le déjeuner ou le dîner. Notre variante copieuse avec des haricots, du maïs et du bœuf haché a un goût délicieusement épicé et est en plus un véritable roi des protéines. Astuce : en tant que garniture végétarienne, vous pouvez également essayer du riz au lieu du bœuf haché !
448 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 4 pièces de poivron
- 0.5 pièce d'oignon
- 1 pièce de tomate
- 500 g de viande hachée de boeuf
- au goût de poudre de chili
- au goût de poudre d'ail
- au goût de cumin, moulu
- au goût de poivre et de sel
- 250 ml de sauce salsa
- 25 g de parmesan, râpé
- 80 g de haricots noirs, en conserve
- 80 g de maïs, en conserve
Préparation
- 1
Lavez les poivrons, coupez délicatement un couvercle au bout de la tige et retirez les graines des poivrons avec un couteau.
- 2
Coupez l'oignon et la tomate en petits dés.
- 3
Faites revenir la viande hachée de boeuf et les dés d'oignon dans une poêle antiadhésive sans huile.
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