Knödel aux épinards
412 kcal / portion ⏱ 35 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 500 g épinards en feuilles surgelés
- 125 ml lait
- 4 petits pains de la veille
- 2 œufs
- 1 oignon
- 3 c. à soupe de parmesan, fraîchement râpé
- 3 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade, fraîchement râpée
Préparation
- 1
500 g de épinards hachés surgelés laissent décongeler à température ambiante. Ensuite, tu les presses fermement avec les mains pour qu'ils perdent le maximum d'eau et tu les coupes finement.
- 2
Les 4 petits pains rassis, tu les coupes en dés d'environ 1 cm et les mets dans un grand bol.
- 3
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Ensuite, tu les fais revenir dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- 4
Ajoute ensuite 125 ml de lait et assaisonne avec 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre et 1 pincée de muscade fraîchement râpée, puis laisse chauffer brièvement.
🔒 6 étapes dans l'app Foodisco
Ouvrez la recette complète, ajoutez au plan hebdomadaire, générez la liste de courses — tout dans l'app.
