Gâteau aux myrtilles sans gluten et sans sucre

Name: Gâteau aux myrtilles sans gluten et sans sucre
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 2 pièces de bananes; 4 pièces d'œufs; 150 g d'amandes douces, moulues; 2 cuil. à café de levure chimique à base de tartre; 150 g de myrtilles; 100 g de mascarpone; 100 g de fromage frais nature < 10 % de matière grasse; 30 g de sirop d'érable; 50 g de protéine de lactosérum

396 kcal / portion ⏱ 65 min 🍽 6 Portions

Ingrédients — 6 Portions

2 pièces de bananes
4 pièces d'œufs
150 g d'amandes douces, moulues
2 cuil. à café de levure chimique à base de tartre
150 g de myrtilles
100 g de mascarpone
100 g de fromage frais nature < 10 % de matière grasse
30 g de sirop d'érable
50 g de protéine de lactosérum

Préparation

1
Écraser les bananes dans un bol avec une fourchette.
2
Ajouter les œufs aux bananes écrasées et bien mélanger.
3
Ajouter les amandes moulues et la poudre à lever dans le bol et mélanger pour obtenir une pâte.
4
Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.