Hachis Parmentier
504 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 3 Portions
Ingrédients — 3 Portions
- 450 g Pommes de terre
- 300 g Viande hachée de boeuf
- 180 g Carottes
- 120 g Petits pois surgelés
- 75 ml Lait
- 25 g Concentré de tomates
- 20 g Oignons
- 10 g Ghee
- 60 g Gouda râpé
- sel au besoin
- poivre au besoin
- thym au besoin
Préparation
- 1
Porter les pommes de terre à ébullition dans une casserole.
- 2
Pendant que les pommes de terre cuisent, faire revenir la viande hachée avec l'oignon dans du ghee.
- 3
Ajouter les carottes, les pois et la pâte de tomate. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit cuit.
- 4
Égoutter les pommes de terre cuites et les écraser avec du lait et la moitié du fromage pour obtenir une purée.
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