Brownie Cheesecake
253 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 6 Portions
Ingrédients — 6 Portions
- 160 g farine d'avoine↗
- 30 g poudre de cacao
- 30 g protéine de chocolat
- 20 g coques de psyllium
- 2 c. à café levure chimique
- 2 bananes↗
- 415 ml boisson d'amande↗
- 1 c. à soupe purée de noix↗
- pincée de sel
- 200 g fromage blanc
- 1 c. à café vanille
- selon besoin cannelle
- 1 c. à soupe protéine de vanille
- selon besoin pépites de chocolat
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C chaleur haut/bas.
- 2
Mélangez tous les ingrédients pour la base de brownie jusqu'à obtenir une masse lisse et versez-la dans un plat à gratin graissé.
- 3
Pour le nappage, battez le fromage blanc, la protéine de vanille, la vanille (selon le goût : cannelle) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, répartissez à la cuillère sur la pâte et incorporez un tourbillon avec une fourchette.
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