Pastel de Arándanos Sin Gluten y Sin Azúcar
366 kcal / porción ⏱ 65 min
🍽 6 Porciones
Ingredientes — 6 Porciones
- 2 plátanos
- 4 huevos↗
- 150 g almendras molidas
- 2 cucharaditas de polvo de hornear con cremor tártaro
- 150 g arándanos
- 100 g mascarpone
- 100 g queso crema
- 30 g jarabe de arce
- 50 g suero de vainilla
Preparación
- 1
Tritura los plátanos en un bol con un tenedor.
- 2
Añade los huevos a los plátanos triturados y mezcla bien.
- 3
Agrega las almendras molidas y el polvo de hornear con cremor tártaro al bol y mezcla hasta obtener una masa.
- 4
Incorpora suavemente los arándanos a la masa.
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